Ein vegetarisches Weihnachtsmenü? Warum nicht? Fleischlose Gerichte sind gesund, schmecken gut und verursachen deutlich weniger CO2…
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Beim (Ab)Waschen, Kühlen & Kochen kann jeder in seinem Zuhause täglich ganz viel Energie sparen und damit…
Kochen macht Kindern ja sowieso immer Spaß – und gerade jetzt haben wir fürs gemeinsame Kochen auch…
Plastik ist in den letzten Jahren in Verruf geraten. Die Weichmacher und Phtalate, die in vielen Artikeln…
Okonomiyaki sind japanische Pfannkuchen, die traditionell auf einer heißen Platte zubereitet werden. Früher waren sie das klassische…
Alte Geschirrtücher müssen nicht für den Müll bestimmt sein, man kann daraus auch im Handumdrehen eine Küchenschürze…
Hummus ist ideal dafür geeignet, größere Mengen herzustellen: Man kann ihn warm, aber auch kalt essen. Im…
Rhabarber ist ein einzigartiges Gemüse. Er schmeckt süß-sauer und wird gerne für Desserts verwendet, weshalb man…
Sie ist kurz, doch gerade das macht ihren Reiz aus: die Spargelsaison. Weniger Wochen lang können wir…
Die Kulturtechnik des Fermentierens erlebt ein Revival. Auch wenn wir heutzutage dank Kühlschrank & Co. nicht mehr…