Schlagwort-Archive: kochen

Konsumverhalten, Nachhaltig leben

Kindheit ohne Plastik

Kindheit ohne Plastik Plastik ist in den letzten Jahren in Verruf geraten. Die Weichmacher und Phtalate, die in vielen Artikeln aus Plastik enthalten sind, stellen sich in Studien als gesundheitsschädlich heraus. Als Konsequenz möchten viele Menschen ohne Plastik leben – ein Versuch, der … ... weiterlesen

Rezepte

Okonomiyaki

Okonomiyaki Okonomiyaki sind japanische Pfannkuchen, die traditionell auf einer heißen Platte zubereitet werden. Früher waren sie das k ... weiterlesen

Bastelvorschläge, Familienalltag, Rituale & Feste

11.12. Aus Alt mach Schürze

11.12. Aus Alt mach Schürze Alte Geschirrtücher müssen nicht für den Müll bestimmt sein, man kann daraus auch im Handumdrehen eine Küchenschürze n ... weiterlesen

Rezepte

Melanzani mit Äthiopischem Hummus

Melanzani mit Äthiopischem Hummus Hummus ist ideal dafür geeignet, größere Mengen herzustellen: Man kann ihn warm, aber auch kalt essen. Im Gegensatz zum tr ... weiterlesen

Rezepte

Milchreis mit Rhabarber

Milchreis mit Rhabarber Rhabarber ist ein einzigartiges Gemüse. Er schmeckt süß-sauer und wird gerne für Desserts verwendet, weshalb man in ihm o ... weiterlesen

Rezepte

Spargel-Risotto

Spargel-Risotto Sie ist kurz, doch gerade das macht ihren Reiz aus: die Spargelsaison. Weniger Wochen lang können wir den Leckerbissen richt ... weiterlesen

Familienalltag, Gesundheit & Ernährung, Lebensmittel, Rezepte

Erste Schritte in die Welt des Fermentierens

Erste Schritte in die Welt des Fermentierens Die Kulturtechnik des Fermentierens erlebt ein Revival. Auch wenn wir heutzutage dank Kühlschrank & Co. nicht mehr gezwu ... weiterlesen

Familienalltag

Kulinarischer Schmelztiegel im Studentenwohnheim

Kulinarischer Schmelztiegel im Studentenwohnheim   Kochen bringt die Leute zusammen. Über Essen können wir oft stundenlang reden – und so kommt es auch im Studentenw ... weiterlesen

Rezepte

Thai-Curry-Paprika-Suppe

Thai-Curry-Paprika-Suppe An kalten Tagen geht nichts über eine heiße Suppe - sie wärmt Körper und Seele. Mit Spitzpaprika und Curry liefert sie u ... weiterlesen

Familienalltag, Rezepte, Rituale & Feste

9.12. Weihnachtsmarmelade zum Verschenken

9.12. Weihnachtsmarmelade zum Verschenken Warum die Liebsten nicht mit einer selbst gekochten Weihnachtsmarmelade überraschen? Orangen-Mango-Marmelade schmeckt frucht ... weiterlesen