Schlagwort-Archive: kochen

Rezepte

Milchreis mit Rhabarber

Milchreis mit Rhabarber Rhabarber ist ein einzigartiges Gemüse. Er schmeckt süß-sauer und wird gerne für Desserts verwendet, weshalb man in ihm oft ein Obst sieht. So besonders wie der Rhabarber ist, so flexibel kann man ihn einsetzen – statt dem klassischen Risotto bringt … ... weiterlesen

Rezepte

Spargel-Risotto

Spargel-Risotto Sie ist kurz, doch gerade das macht ihren Reiz aus: die Spargelsaison. Weniger Wochen lang können wir den Leckerbissen richt ... weiterlesen

Familienalltag, Gesundheit & Ernährung, Lebensmittel, Rezepte

Erste Schritte in die Welt des Fermentierens

Erste Schritte in die Welt des Fermentierens Die Kulturtechnik des Fermentierens erlebt ein Revival. Auch wenn wir heutzutage dank Kühlschrank & Co. nicht mehr gezwu ... weiterlesen

Familienalltag

Kulinarischer Schmelztiegel im Studentenwohnheim

Kulinarischer Schmelztiegel im Studentenwohnheim   Kochen bringt die Leute zusammen. Über Essen können wir oft stundenlang reden – und so kommt es auch im Studentenw ... weiterlesen

Rezepte

Thai-Curry-Paprika-Suppe

Thai-Curry-Paprika-Suppe An kalten Tagen geht nichts über eine heiße Suppe – sie wärmt Körper und Seele. Mit Spitzpaprika und Curry liefert ... weiterlesen

Familienalltag, Rezepte, Rituale & Feste

9.12. Weihnachtsmarmelade zum Verschenken

9.12. Weihnachtsmarmelade zum Verschenken Warum die Liebsten nicht mit einer selbst gekochten Weihnachtsmarmelade überraschen? Orangen-Mango-Marmelade schmeckt frucht ... weiterlesen

Familienalltag, Rezepte, Rituale & Feste

5.12. Zuckerfreie Ingwer-Nuss-Kekse

5.12. Zuckerfreie Ingwer-Nuss-Kekse Diese Kekse versüßen die Wartezeit auf’s Christkind – obwohl sie keinen Zucker enthalten. Die Adventszeit steht ... weiterlesen

Rezepte

Schwarzwurzel-Curry

Schwarzwurzel-Curry Zutaten für 4 Personen: 2 Zwiebeln 600g Schwarzwurzeln 4 EL Öl 2 TL Curry-Pulver 200 ml Kokosmilch Petersilie Salz, Pfef ... weiterlesen

Rezepte

Bananen-Linsen-Suppe

Bananen-Linsen-Suppe Mit dieser Power-Suppe kommst du garantiert gut durch den Winter. Unser Tipp: eine größere Menge vorkochen und für einen w ... weiterlesen

Rezepte

Rezept des Monats: Oktober

Rezept des Monats: Oktober Mit dem Oktober kommen wieder kältere Tage auf uns zu. Wärmende Tagesdecken, eine heiße Kanne Tee und viel Comfort-Food ve ... weiterlesen