Schlagwort-Archive: gemüse

Rezepte

Veganes rotes Curry mit Basmatireis

Veganes rotes Curry mit Basmatireis Dieses vegane Curry bietet sich im Sommer sehr gut an, da es eine große Anzahl von regionalem Gemüse gibt. In den unterschiedlichen Gemüsesorten stecken natürlich viele essentielle Vitamine und Mineralstoffe. Beispielsweise enthält Broccoli sehr viel Vitamin K, was wichtig für … ... weiterlesen

Rezepte

Vegane Spargelpfanne mit Sesamtofu

Vegane Spargelpfanne mit Sesamtofu Frühlingszeit ist Spargelzeit! Endlich ist der frische, heimische Spargel wieder da. Das köstliche zarte Gemüse schmeckt n ... weiterlesen

Rezepte

Rezepttipp: Gemüseauflauf

Rezepttipp: Gemüseauflauf Zutaten: Erdäpfel, Karotten, Brokkoli, Zwiebel, Lauch, Zucchini, Käse, Nudeln (Gobbetti) Eier, Sauerrahm Salz, Pfeffer, Soj ... weiterlesen

Rezepte

Avocado-Schale

Avocado-Schale Avocado-Schale Zutaten für 2 Portionen: 3 Blätter Mangold, 3 Blätter Grünkohl, 1 reife Avocado, 1 Kiwi, 1 weiche Bir ... weiterlesen

Rezepte

Faschiertes mit buntem Bohnengemüse

Faschiertes mit buntem Bohnengemüse Ein köstliches Rezept, das einfach nachzumachen ist und Farbe in den grauen Herbst bringt.   Zutaten: Faschiertes, Zwie ... weiterlesen

Rezepte

Ofengemüse – einfach und gesund

Ofengemüse – einfach und gesund Gerade in der kalten Jahreszeit sehnt man sich nach warmen, aber auch gesundem Essen. Das Rezept ist einfach, und kann nach b ... weiterlesen

Bücher, Lebensmittel

Buchtipp: „Aus 1 mach viel! Vom Samenkorn zum Festtagsschmaus.“

Buchtipp: „Aus 1 mach viel! Vom Samenkorn zum Festtagsschmaus.“ Ein Sachbuch für Gärtner und Genießerinnen, prallvoll gefüllt mit Ideen rund ums Säen, Pflanzen, Ernten und Kochen. Wohl ... weiterlesen

Rezepte

Selleriepüree mit Lauchgemüse

Selleriepüree mit Lauchgemüse Der Februar bringt uns weiterhin viel Wurzelgemüse und den Wunsch nach warmen, nährenden Mahlzeiten. Mit den richtigen Gew ... weiterlesen

Bücher, Lebensmittel

Buchtipp: Vom Grünigitt zum Grün-i-mag

Buchtipp: Vom Grünigitt zum Grün-i-mag Wie man Kindern mit Hilfe der Bilderbuchgeschichte von Prinz Grünigitt Lust darauf macht, neue Obst- und Gemüsesorten auszu ... weiterlesen

Freizeit

Die Randgruppe des Gärtners: Waldgärten

Die Randgruppe des Gärtners: Waldgärten Gartenarbeit bringt oft Entspannung und ent-stresst vom lebhaften Berufsalltag. Für eine erfolgreiche Ernte braucht es denno ... weiterlesen