Lebensmittel Übersicht anzeigen

Gesundheit & Ernährung, Lebensmittel, Rezepte

Wenn der Kleber im Getreide Schmerzen bereitet

Wenn der Kleber im Getreide Schmerzen bereitet Wenn ein Kind häufig nach dem Essen über Bauchschmerzen, Blähungen und Durchfall klagt, nicht richtig wächst und rasch ermüdet, können das Hinweise auf Zöliakie sein. Darunter versteht man die dauerhafte Überempfindlichkeit gegenüber dem in fast allen heimischen Getreidesorten enthaltenen Gluten, … ... weiterlesen

Lebensmittel

Heimisches Superfood

Heimisches Superfood In Leinsamen, Kren, Kürbiskernen und Walnüssen stecken Superkräfte für unsere Gesundheit. Sie beweisen, dass die Bezeichn ... weiterlesen

Familienalltag, Gesundheit & Ernährung, Lebensmittel, Rezepte

Erste Schritte in die Welt des Fermentierens

Erste Schritte in die Welt des Fermentierens Die Kulturtechnik des Fermentierens erlebt ein Revival. Auch wenn wir heutzutage dank Kühlschrank & Co. nicht mehr gezwu ... weiterlesen

Konsumverhalten, Lebensmittel

Doku: “Bauer Unser”

Doku: “Bauer Unser” Welchen wirtschaftlichen Zwängen Österreichs Bauernhöfe unterliegen, zeigt der neue Dokumentarfilm “Bauer unser̶ ... weiterlesen

Familienalltag, Lebensmittel

Das täglich Brot selbst gewalkt

Das täglich Brot selbst gewalkt Selbst gebackenes Brot ist ein ganz besonderer Genuss. Von ihrem Hoffen auf’s „Gut gehen“, dem Brotbackkurs, der Ehrfur ... weiterlesen

Gesundheit & Ernährung, Lebensmittel, Rezepte

Rezept für selbst gebackenes Brot

Daniela Christl verrät ihr Bauernbrot-Rezept und gibt wertvolle Tipps für all jene, die sich ebenfalls darin versuchen möc ... weiterlesen

Lebensmittel

„Kinderlebensmittel“ getestet: Mehr Kosten, wenig Nutzen – „Genau hinschauen, lohnt sich!“

„Kinderlebensmittel“ getestet:  Mehr Kosten, wenig Nutzen – „Genau hinschauen, lohnt sich!“ Anlässlich des Welternährungstages hat die Lebensmittelaufsicht in Oberösterreich verschiedene Kinderlebensmittel unter di ... weiterlesen

Lebensmittel

Salz – Worauf du beim Einkauf achten solltest

Salz – Worauf du beim Einkauf achten solltest Kaum ein Stoff ist so unentbehrlich für unseren Körper wie das Salz. Es reguliert den Wasserhaushalt und alle damit verbund ... weiterlesen

Bücher, Lebensmittel

Buchtipp: „Aus 1 mach viel! Vom Samenkorn zum Festtagsschmaus.“

Buchtipp: „Aus 1 mach viel! Vom Samenkorn zum Festtagsschmaus.“ Ein Sachbuch für Gärtner und Genießerinnen, prallvoll gefüllt mit Ideen rund ums Säen, Pflanzen, Ernten und Kochen. Wohl ... weiterlesen

Konsumverhalten, Lebensmittel

Der Verein Soma

Der Verein Soma Sozialmarkt für Mitmenschen mit geringerem Einkommen „Verwerten statt Entsorgen“ sollte das Konzept in unserer Überflus ... weiterlesen